La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidadtransformar las materias primas en productos elaborados o semielaborados. Además de materias primas, para su desarrollo, la industria necesita maquinariay recursos humanos organizados habitualmente en empresas. Existen diferentes tipos de industrias, según sean los productos que fabrican. Por ejemplo, laindustria alimentaria se dedica a la elaboración de productos destinados a laalimentación, como, el queso, los embutidos, las conservas, etc.
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